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燕窝参汤-源阁堂
燕窝参汤

燕窝参汤

  • 详情简介

燕窝参汤

原料:燕窝、西洋参各5克,冰糖适量。

制用法:取一盏即炖燕窝和西洋参、冰糖一起放入炖盅内加适量的清水(以八成满为宜),加盖隔水炖30分钟即成,可每日服1剂。

功效:此方具有养阴润燥、降火益气的功效,适合有干咳、咳血、潮热、盗汗等肺胃阴虚症状的咳嗽患者使用。

燕窝银耳

原料:燕窝10克,银耳、冰糖各15克。

制用法:将燕窝、银耳用清水泡发,除去杂质、洗净,与冰糖一起放入碗中加适量的清水隔水蒸至燕窝熟透即成,可每日服1剂。

功效:此方具有补虚损、养肺阴、退虚热的功效,适合有干咳、盗汗等阴虚肺燥症状的咳嗽患者使用。

燕窝粥

原料:取燕窝10克,大米100克,冰糖适量。

制用法:将冰糖捣碎。将燕窝用清水泡发,除去杂质、洗净,和大米一起入锅加适量的清水煮至米熟,调入冰糖,再煮一、二沸即成,可每日服1剂。

功效:此方具有滋阴润肺、益气补中的功效,适合有痰喘、咯血、久痢、噎膈、反胃等肺胃阴虚症状的咳嗽患者使用。

下面详细跟大家讲一讲冰糖雪梨川贝炖燕窝!

材料

1、燕窝8克,冰糖适量,雪梨1个;

2、川贝6克,水2碗。

做法

1. 取一盏即炖燕窝备用。

2. 梨洗净削皮,从蒂部往下1/3处打横切开做盖(有心思的话可切成锯齿状),挖去内核;

3.将川贝母洗干净然后锤碎,放入锅中加一碗水煮15分钟,然后滤掉渣待用;

4. 把择净的燕窝放入做好的雪梨盅,盖上剩余部分,放入炖盅,再倒入煮好的川贝水、清水和冰糖,炖盅加盖文火隔水炖40分钟左右即可。



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