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怎样吃西洋参补气效果好吗

西洋参是一种常见的滋补品,具有多种功效,因此深受人们的喜爱。你知道怎样吃西洋参补气效果好吗?

西洋参药膳:养心安神,清热去燥。

西洋参鸽子汤。

材料:鸽子1个,西洋参10克,枸杞10克,料酒,精盐少许,葱2克。

做法:鸽子去毛去内脏洗净;洋葱洗净切成段;西洋参洗净去皮切片。将鸽子和水放入砂锅中加热至沸腾,将洋葱和料酒放入小火中炖1个半小时。加入西洋参和枸杞,炖20分钟,加盐调味。

西洋参鲫鱼汤。

材料:约250克鲫鱼,西洋参10克切片,红枣、姜、盐少许。

做法:将鲫鱼洗净,放入锅中煎至半熟。将红枣、西洋参、鲜鱼、盐、姜放入炖锅水中滚入锅中,然后滚入锅中,慢慢地放入锅中。

西洋参鸡。

原料:1只鲜鸡重约2斤,西洋参10克(用粉碎机碾碎),姜末1茶匙,盐、糖、姜汁、酒、胡椒粉少许。

做法:将鸡去内脏洗净,沥干,放入腌料腌制约2-3小时。用文火隔水蒸1小时左右,即可趁热享用。

水鸭西洋参。

原料:西洋参10克,水鸭肉250克,龙眼肉12克。

做法:先将西洋参洗净,用刀切成薄片或碎成小颗粒备用。切掉水鸭,去除毛、内脏、头、颈、脚,用清水冲洗血迹,然后用刀切成粗块备用。龙眼肉去除杂质,用清水冲洗。上述汤准备好后,将其放入汤锅中,加入适量水,用中火慢火煮汤,煮约30分钟,加盐调味,热汤,吃鸭肉和龙眼肉。

西洋参莲子汤。

材料:西洋参10克,莲子(去芯)50克,冰糖适量。

做法:将西洋参和莲子放入小碗中,加入适量水,浸泡半天,然后加入适量冰糖。把碗放在蒸锅上,蒸30分钟。西洋参可以连续使用2~3次。

西洋参炖羊肉。

材料:10克西洋参切片,500克羊肉,一大片生姜,一角陈皮,一汤匙绍酒。

做法:将羊肉洗净,放入一锅开水中滚开,捞出沥干,留用;将西洋参、生姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦肉放入闷热的锅中,加入适量开水,盖上盖子,用水慢炖1小时左右,然后取出食用。

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