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天麻枸杞鸽子汤的营养价值及做法-源阁堂

天麻枸杞鸽子汤的营养价值及做法

天麻枸杞鸽子汤

1;鸽子不仅具有很高的营养价值,素有“一鸽胜九鸡”之称。鸽子解药毒,疗疮疥,食用后立愈。调精益气。鸽肉里含有丰富的泛酸,防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素,可增加皮肤弹性,改善血液循环,可加快伤口愈合。鸽肝了中含有最佳的胆素,可以帮助人体很好的利用胆固醇,防止动脉硬化。鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。

2;天麻有息风,定惊等功效。可治眩晕眼黑,头风头痛,肢体麻木,半身不遂,语言蹇涩,小儿惊痫动风。

3:枸杞有促进免疫功能、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、预防动脉粥样硬化、生殖功能保护和改善等作用,有滋补肝肾,益精明目之功效。

枸杞子:养肝,滋肾,润肺。

1、把鸽鸽子1只、酒少许、姜片少许、天麻10g、枸杞10g、葱少许、盐适量将鸽子清理干净,放入加了料酒、姜片的开水锅里汆烫几分钟后,捞出洗净沥干备用。

2、把姜洗净,切成片。

3、把葱洗净,切成段。

4、把天麻洗净,切成片。

5、把枸杞洗净备用。

6、把处理好的鸽子放入高压锅中,再加入姜片、葱段、天麻等,倒入适量清水。

7、开启电炖锅,炖约2小时。

8、时间到后,加入枸杞和适量盐,再炖约20分钟就可以了。

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